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nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérons que vous acceptez l'utilisation de cookies. oui non en savoir plus -- france united kingdom italy spain germany japan arabes-unis russia china netherlands contact points de vente facebook google+ nos savoureuses productions notre belle histoire tout savoir sur notre métier à vos tabliers ! france united kingdom -- contact points de vente facebook google+ nos savoureuses productions notre belle histoire tout savoir sur notre métier à vos tabliers ! libeluile des huiles vierges et des vinaigres de fruits créatifs pour sublimer votre quotidien nous imaginons et fabriquons des huiles & vinaigres pour une cuisine créative. nos huiles & nos vinaigres viennent sublimer vos plats, au quotidien nos produits sont élaborés par des hommes et des femmes passionnés nous respectons la qualité et l'authenticité de nos matières premières notre belle huile de noisette a remporté cette année l'epicure de bronze. le concours se déroulait le lundi 11 juin à paris. en savoir + noix, sésame... les pressurages se suivent pour vous proposer des huiles vierges de grande qualité. en savoir + de nouveaux vinaigres à base de pulpe de fruit viennent compléter notre gamme existante, à découvrir ! en savoir + une nouvelle gamme de vinaigres et condiments à base de vinaigre balsamique de modène igp vient prendre place aux côtés de nos huiles et vinaigres à base de pulpe de fruits. a tester de toute urgence pour le bien de vos papilles ! en savoir + a vos agendas! le traditionnel marché de noël du moulin aura lieu les samedis 25 et dimanche 26 novembre 2017 de 14h00 à 18h00. le safran du moulin de riottier, la poterie du trait sur le volume, le créateurs de douceurs, gustibus et coloribus, et les apiculteurs, yves et fabienne, seront également présents. en savoir + marché de noël chez libeluile : nous vous attendons autour d’un goûter gourmand le samedi 26 et le dimanche 27 novembre de 14h à 18h, 1050 route de béréziat à jayat. en savoir + a notre grande joie, le vinaigre de kalamansi libeluile a été primé au salon gourmet selection fin septembre à paris. en savoir + a jayat, comme nous, deux passionnés ont fait revivre l'âme d'un vieux moulin en installant une safranière, et en ouvrant une table d'amis pour faire découvrir toutes les saveurs de ce joli filament... en savoir + huiles vinaigres coffrets balsamiques 1-huile vierge de pistache avec sa profonde couleur émeuraude, cette huile rare est le résultat d'une sélection rigoureuse de pistaches iraniennes gorgées de soleil et de saveur qui en font la "rolls royce" des huiles. découvrir 2-huile vierge de noix toute la douce amertume de la noix fraîche de grenoble qui nous transporte sur les monts enneigés de cette belle région. découvrir 3-huile vierge de noisette avec ce produit phare de notre gamme, c'est toute la saveur fruitée de la noisette, pour retrouver l'automne et ses suaves saveurs d'ocres dans votre assiette. découvrir 4-huile vierge de sésame la couleur dorée de cette huile est dûe au traitement de ce sésame délicatement toasté pour vous laisser en bouche cette saveur si particulière pour un voyage gastronomique en asie. découvrir 5-huile vierge d' amande deux amandes savamment mélées pour une union de saveurs uniques; le mariage de l'amande douce à l'amande amère, toutes deux espagnoles, complémentaires pour un accord parfait. découvrir 6-huile vierge de graine de courge moins connue mais pourtant très intéressante par sa couleur qui change selon sa concentration et peut passer du vert à l'orangé profond, la graine de courge vous offrira un arc en ciel de saveurs. découvrir 7-huile vierge d' oeillette une évocation exotique pour un produit pourtant cultivé en france, l'oeillette, plus connu sous la dénomination de pavot bleu, pour une huile subtile pour sublimer notamment vos poissons. découvrir 8-huile vierge de colza en plus d'être issu d'une production française, ce colza permet de vous apporter une huile savoureuse et chargée d'omégas pour associer goût et bien être. découvrir 9-huile vierge de tournesol une huile qui fera exploser en bouche tout le soleil d'été vers lequel se seront tournés ces tournesols pour en gorger leurs graines de saveurs fruitée. découvrir 10-huile vierge de colza à la truffe produit d'exception par sa couleur et son incomparable saveur, la truffe noire reste un partenaire unique pour rendre une association magique; celle du colza et de l'arôme naturelle de ce champignon précieux. découvrir 11-huile d' olive vierge extra des olives savamment récoltées dans le sud de l'italie qui permettent d'obtenir une huile vierge extra aux notes d'artichaud, d'herbes fraîches et de menthe poivrée pour un voyage unique dans la région des pouilles. découvrir 12-huile d'olive vierge au basilic le basilic, sans doute la plante aromatique la plus emblématique de la cuisine provençale, ici réuni avec le condiment le plus utilisé des"sudistes" : l'huile d'olive. découvrir 13-huile d'olive vierge au citron la chair du citron est juteuse, acide et riche en vitamine c, ce qui lui vaut avec sa conservation facile d'avoir été diffusée sur toute la planète. découvrir 14-huile d'olive vierge à la menthe la menthe verte est l'une des plantes médicinales les plus célèbres. elle aurait des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes. découvrir 15-huile d'olive vierge à l'orange la pomme d'or du jardin des hespérides, l'orange, est un fruit des plus courants sur les étales, mais un peu moins en association avec de l'huile d'olive vierge extra. découvrir 16-huile d'olive vierge à la bergamote la bergamote est un agrume cultivé principalement en calabre (région italienne). le zeste du fruit diffuse un parfum puissant et caractéristique qui est unique parmi les agrumes. découvrir 1-vinaigre à la pulpe d' abricot la douceur incomparable d'un abricot de la vallée du rhône, charnu et velouté, choisi avec art pour ses saveurs d'amande, fera de votre vinaigre un grand moment de délicatesse au goût de souvenirs d'enfance. découvrir 2-vinaigre à la pulpe d' ananas l'ananas que nous avons choisi est celui du costa rica pour ses saveurs franches et sa pulpe mielleuse gorgée de sucre, résultat d'un soleil généreux. les fruits sont cueillis à maturité pour un maximum de parfum. découvrir 3-vinaigre à la pulpe d' ananas et menthe fraîche fantastique mélange entre la douceur et le soleil des ananas provenant du costa rica avec la fraîcheur d'une menthe, soigneusement choisie pour ses qualités aromatiques. un bel exotisme ! découvrir 4-vinaigre à la pulpe de carotte et au curry un voyage gustatif peu commun sous cette forme, mais qui ne vous decevra pas : la carotte des sables des landes, particulièrement parfumée et aux notes sucrées, remarquable aussi par sa profonde teinte orangée, associée à un curry venu de madras. découvrir 5-vinaigre à la pulpe de cassis noir de bourgogne que ce soit pour la profondeur de sa teinte ou pour celle de son goût, le cassis noir de bourgogne nous a paru incontournable. cultivé dans cette belle région frontalière au terroir unique. découvrir 6-vinaigre à la pulpe de citron des citrons sélectionnés pour leur faible acidité et leur douceur tonique. ils sont originaires de sicile, grand producteur d'agrumes, de part son ensoleillement privilégié et ses températures clémentes tout au long de l'année. découvrir 7-vinaigre à la pulpe de citron et au gingembre pour un réveil des papilles, nous avons imaginé un mariage délicieusement tonique celui du citron et du gingembre habilement dosés. nous avons choisi le gingembre au parfum puissant et au goût poivré ajouté à des citrons de sicile, gorgés de soleil pour une acidité mesurée et une saveur exceptionnelle. découvrir 8-vinaigre à la pulpe de figue une figue charnue à la belle couleur violette, gorgée de soleil et de sucre, provenant du sud de la france, cueillie avec délicatesse et à maturité, a
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